Кухня: хинкали

18 нояб в 09:36

Кухня: хинкали

Хинкали - потрясающе вкусное традиционное грузинское блюдо! И если его приготовить правильно, с использованием всех необходимых приправ, получится просто "пальчики оближешь"! Итак, делюсь фирменным рецептом.

Для приготовления нам понадобятся:

Тесто:

Мука 1 кг

Яйцо куриное 2 шт

Соль 0,5 ст. ложки

Вода 0,5 литра

Начинка:

Говяжий и свиной фарш 2 кг

Кинза 1 пучок

Лук репчатый 1 шт

Красный перец по вкусу

Соль по вкусу

Сметана по вкусу

0
Смотреть еще