Как сбросить вес без мучений: правила Инны Воловичевой

Звезда реалити-шоу назвала основные принципы, о которых худеющие дамы забывают. Инна Воловичева считает, что соблюдение элементарных норм и режима поможет каждой, кто настроился на борьбу с лишними килограммами.

'Каждая девушка, думающая о своей фигуре, знает, что майонез, фастфуд и сладкие булки — под строгим запретом. Однако соблюдения этого правила не всегда достаточно, чтобы лишний вес планомерно уходил. Рассмотрим распространенные ошибки худеющих. 

СКРЫТЫЙ САХАР В НАПИТКАХ

На правильном питании (ПП) разрешена чистая вода в неограниченном количестве, нежирные кефир и молоко, чай и кофе без сахара в любое время. В первой половине дня можно употреблять фреш (не более одного стакана).

Ни в коем случае не соблазняйтесь сладкими газированными и негазированными напитками и пакетированными соками — в них содержится много сахара. Также не стоит увлекаться медом.

ФРУКТОВАЯ УГРОЗА

Фрукты на правильном питании разрешены. Но есть нюансы. Фрукты содержат в себе природные сахара, которые можно есть в дозированном количестве с утра и максимум до 16 часов. Например, 250 грамм черешни на завтрак более чем достаточно! Следующую порцию разрешаем себе лишь на следующий день. Иначе получится, как с теми, кто съедает два килограмма бананов на ночь, а после удивляется новому размеру своей попы.

Польза яблок также обманчива. Если съесть их штук пять за день, ничего хорошего не произойдет. Во-первых, в них достаточно сахара, чтобы не худеть. Во-вторых, своей кислотой они обостряют аппетит, и привычных порций еды для удовлетворения чувства голода может не хватить. 

Во время активной стадии похудения я исключила из рациона бананы и виноград — они слишком калорийны. Если же вы один-два раза съедите «запретный плод» на стадии поддержания веса, ничего страшного не случится. Что касается сухофруктов и орехов, то и здесь следует соблюдать норму: несколько штук кураги или чернослива и небольшая горстка орехов в день — и то при условии, что других фруктов в этот день вы есть не будете.

УГЛЕВОДНАЯ ОПАСНОСТЬ

Да, гречка и рис полезны! Но есть их можно только в первой половине дня, причем норма готовой каши такова: 150 грамм на завтрак и 80–100 грамм на обед. Всё! Забудьте про гречку с курицей на ужин. К мясу или рыбе вечером нужна клетчатка — любые овощи, кроме картофеля.

ТАБУ НА АЛКОГОЛЬ

Известный диетолог Монтиньяк рекомендует выпивать около 250 мл хорошего вина в день. Он утверждает, что это позволяет переваривать тяжелую пищу максимально легко. Я думаю, что сладкие ликеры стоит исключить совсем, а вот бокальчик сухого вина действительно выпить можно, но только если вы на стадии удержания веса. Во-первых, это снимает стресс от диеты. Во-вторых, сухое вино содержит полезные энзимы, которые отвечают за создание липидов, помогающих переваривать жирную пищу.

Кстати, существуют даже различные вариации «пьяных» диет. Они или основаны на употреблении вина, или включают в себя большое количество алкоголя. 

Одна из таких диет просто рассмешила меня своей абсурдностью. Ее авторы уверяют, будто диета подходит для праздников. В день выпиваешь бутылку вина и съедаешь три яблока или полбатона зернового хлеба. Эх, хорошо! Целый день пребываешь в приподнятом настроении и заодно худеешь. Но я такой вариант не рекомендую. Мало ли что… Так и спиться недолго.

СЛАДКИЙ ЗАПРЕТ

Исключаем из рациона сладости, в том числе изготовленные на фруктозе. Фруктоза — самый популярный заменитель сахара и спасение для диабетиков, которые не могут есть продукты с глюкозой. Фруктоза всасывается в кровь без участия инсулина. Но здоровому человеку она не нужна. Фруктоза быстро усваивается организмом, почти полностью поглощается клетками печени. Там это вещество трансформируется в свободные жирные кислоты, то есть превращается в обычный жир, который со временем накапливается. В результате у тех людей, которые злоупотребляют фруктозой, возникает ожирение.

Фруктоза — это пищевая добавка, а не продукт питания, к ней нужно относиться как к специи. Многие привыкшие к сахару люди забывают о том, что фруктоза гораздо слаще, и продолжают класть по две ложки подсластителя в чай. Результат: уровень сахара в крови повышается, а количество подкожного жира увеличивается. В общем, будьте аккуратны. Если вы не диабетик и следите за весом, то продукты с фруктозой вам не нужны. 

РЕЦЕПТ НА ДЕСЕРТ

Если хочется конфет, есть рецепт «ПП-сладкого», которым иногда можно баловать себя в первой половине дня (максимум до 16 часов). Творог 2–5% жирности (200 грамм) пропустить через сито или хорошо размять вилкой. Курагу, чернослив (по 5–6 ягод) промыть, распарить, мелко нарезать в творог. 30 грамм грецких орехов измельчить ножом и добавить в творог.

Из полученной массы сформировать круглые конфетки и обвалять их в какао. Чтобы присыпка не горчила, я добавляю в неё немного сахарозаменителя. Конфетки подержать в морозилке 15 минут. Приятного чаепития!'